Ohne Alkohol heißt nicht immer alkoholfrei

Alkoholfreier Wein entsteht in der Regel erst nach der Herstellung. Die Winzer entziehen dem fertigen Getränk in einem aufwendigen Verfahren Alkohol. Diese Weine tragen dann den Zusatz „alkoholfrei“. Was aber nicht bedeutet, dass im Wein überhaupt kein Alkohol enthalten ist. Lebensmittel dürfen als „alkoholfrei“ deklariert werden, wenn der Gehalt an Alkohol unter 0,5 Volumenprozenten liegt.

Wein ohne Alkohol – geht das?

Wein ist ein beliebtes Getränk. Für die besonderen Genussmomente und all jene, die auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, bieten wir auch alkoholfreie Weine an. Wein ohne Alkohol wird zunächst nach der bewährten Methode hergestellt. Der Zucker vergärt und dabei entsteht Alkohol. Dieser muss dem Wein im Anschluss wieder entzogen werden. Hierbei hat sich die Vakuumverdampfung bewährt. Der Alkohol wird dabei bei geringen Temperaturen schonend in einem Vakuum verdampft.

In der EU darf ein Wein als alkoholfrei bezeichnet werden, wenn weniger als 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten sind. Alkoholfreier Wein besitzt meist einen gewissen Restalkoholgehalt. Wir bei Ruppert bieten Ihnen Varianten ohne Kompromiss, mit 0,0 Volumenprozenten Alkohol an.

Alkoholfreie Weine im Alltag: Genießen mit Verantwortung

Wein ist ein beliebtes Getränk für die verschiedensten Anlässe. Rotweine werden zu einem festlichen Essen gereicht. Weißweine gern in entspannter Runde mit Freunden genossen. Bei der Bevorratung von Getränken sollten Sie auch eine alkoholfreie Variante nicht vergessen. Sie werden auch Gäste haben, die am Abend noch mit dem Auto fahren müssen. Vielleicht ist eine Ihrer Freundinnen gerade schwanger oder Sie haben jemand in der Runde, der aus persönlichen oder gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol trinkt.

Alkoholfreie Weine kommen immer gut an. Ihre Gäste erhalten 100 Prozent Geschmack, ganz ohne Reue und schlechtes Gewissen. Da greift man einfach gern zu. Besonders im Sommer ist ein gut gekühlter alkoholfreier Wein eine willkommene Erfrischung, die einfach gute Laune macht. Weintrinker, die auf eine schlanke Linie achten möchten, entscheiden sich bevorzugt für die alkoholfreie Version. Weine ohne Alkohol bringen weniger Kalorien mit. Für die Kalorien des Weins verantwortlich ist nicht allein der in den Trauben befindliche Fruchtzucker, sondern auch der vorhandene Alkohol. 

Weine ohne Alkohol: der Geschmack bleibt

Im Grunde kann jeder Wein und jeder Sekt zu einer alkoholfreien Variante werden. Der Alkohol wird dem fertigen Produkt erst im Nachgang wieder entzogen. Der Wein hat dann trotzdem eine gewisse Reifezeit hinter sich und eine Gärung durchlaufen. Dabei bilden sich Geschmacksnuancen, die auch nach der „Entalkoholisierung“ erhalten bleiben.

Besitzt der Grundwein eine hohe Qualität, wird auch die alkoholfreie Version geschmacklich überzeugen. Von Vorteil ist es hier, Weine zu verwenden, die viel Frucht und eine gewisse Restsüße mitbringen. Bei alkoholfreiem Sekt kann der fehlende Alkohol durch die vorhandene Kohlensäure gut kompensiert werden. Dies ist vielleicht ein Grund, warum der Sekt bei den alkoholfreien Varianten am beliebtesten ist.     

Alkoholfreie Weine bei Ruppert

Wir möchten Ihnen unbeschwerten Weingenuss ermöglichen und haben unser Sortiment daher um einen fruchtigen und spritzigen Traubensecco erweitert, der komplett ohne Alkohol auskommt. Wir haben dazu unseren weißen Traubensaft mit Kohlensäure versetzt. Alkohol kommt bei der Herstellung nicht ins Spiel.

Sie suchen nach einer erfrischenden Sommerlaune im Glas? Unsere Traubensaftschorle schmeckt gut gekühlt am besten. Traubensaft versorgt den Körper mit Energie und stärkt das Immunsystem. Der Alkoholgehalt liegt bei garantiert 0,0 Volumenprozenten Alkohol und auch die Kleinen dürfen mit einer Traubensaftschorle anstoßen. Gönnen Sie sich unsere alkoholfreien Alternativen und erleben Sie fruchtige Frische und unbeschwerten Genuss bei den kleinen und großen Momenten des Alltags. 

Alkoholfreie Weine von Ruppert – wir kommen ohne Alkohol aus

Wer bewusst auf Alkohol verzichten möchte oder muss, sollte sich nicht auf Kompromisse einlassen. Wir bei Ruppert bieten unseren Traubensecco wirklich komplett ohne Alkohol an. Bei uns wird Wein nicht entalkoholisiert, sondern wir verwenden für unseren Secco Traubensaft, der mit Kohlensäure abgefüllt wird. Sie erhalten ein tolles Sommergetränk aus reinem Traubensaft. Unsere Traubensaftschorle besteht aus mit Wasser verdünntem Traubensaft und ist wunderbar erfrischend. Wer vermisst schon Alkohol?