Unsere Weinberge
Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.
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Ortega ist keine Traube wie jede andere. Die Rebsorte verneigt sich vor dem spanischen Philosophen José Ortega y Gasset. Das fruchtige Bouquet schmeichelt der Nase und der vollmundige Geschmack überzeugt Weinfreunde auf Anhieb.
Die weiße Rebsorte Ortega hat ihre Wurzeln in Bayern. Sie wurde 1948 im Landkreis Würzburg gezüchtet und 1972 offiziell klassifiziert. Für die Neuzüchtung standen die Rebsorten Müller-Thurgau und Siegerrebe Pate.
Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.
Wissenswertes
Deutschlandweit werden Ortega-Trauben auf etwa 500 Hektar Fläche angebaut. Die weiße Traube fällt damit kaum ins Gewicht. Ganz anders in Franken, in der Pfalz oder in Rheinhessen. Dort sind die meisten Rebstöcke vorhanden.
Die frühe Reife der Trauben erlaubt viele Verwendungsmöglichkeiten. Der Ortega kann als Federweißer daherkommen, aber auch zu hochwertigen Auslesen verarbeitet werden. Edelsüße Auslesen sind besonders hochwertig und kommen als Dessertweine ins Glas.
Die Ortega-Rebe ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die festen, gelblichen Beeren finden in Deutschland als Tafeltrauben vermehrten Absatz. Durch seinen geringen Säuregehalt ist Ortega Wein gut bekömmlich. Die Spätlese ist mit ihrem zart-blumigen Bukett eine besondere Gaumenfreude. Zu tief ins Glas sollte allerdings nicht geschaut werden, denn die trockenen Weine besitzen einen hohen Alkoholgehalt.
Die hohe Restsüße macht die edelsüßen Beerenauslesen zu beliebten Dessertweinen. Aromen von Birne, Quitte, Honig und reifen Bananen steigen in die Nase. Das einzigartige Pfirsicharoma ist bei Kabinettweinen typisch. Ortega Wein ist der perfekte Begleiter einer leichten Küche. Gerichte mit Huhn und Kalbfleisch, Salate oder Mehlspeisen harmonieren besonders gut mit einem Ortega. Gern kommt der Ortega als Federweißer in den Saisonverkauf.
Der Ortega zählt zu den regionalen Weinen, auf die wir besonders stolz sind. Der Anbau der Trauben geht allgemein zurück und es ist uns ein Bedürfnis, an der Kultivierung von Ortega festzuhalten.
Unser Ortega bietet feine Aromen und zeigt sich mild im Abgang. Erleben Sie die feinen Pfirsich-Nuancen und genießen den leichten Wein an einem Sommertag mit Freunden oder machen Sie sich selbst ein Geschenk mit einem der besten Weine aus der Region und unserem Sortiment.