Unsere Weinberge
Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.
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Schätze findet man ganz unverhofft, oder man bewahrt sie für besondere Momente und Augenblicke auf, die unvergessen bleiben sollen. Weine aus der Schatzkammer sind Tropfen, die besondere Eigenschaften mitbringen und nicht überall zu finden sind.
Eine Schatzkammer ist eine Fundgrube für das Besondere, das Außergewöhnliche, das Unverhoffte. Öffnet ein Weingut seine Schatzkammer, ist dies immer ein spannender Moment. Hier lagern Weine, die sich durch ein besonderes Aroma, einen ausgezeichneten Jahrgang, eine lange Lagerung oder andere Attribute von der Masse abheben.
Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.
Wissenswertes
Wer eine Schatzkammer betritt, wird sofort beeindruckt sein, ergriffen und fasziniert von dem Anblick, der sich ihm bietet. In herkömmlichen Schatzkammern beeindrucken Gold und Edelsteine ihre Betrachter.
In einem Weingut sind die Schätze flüssiger Natur. Weinliebhaber werden dennoch auf den ersten Blick erkennen, dass es sich um etwas Außergewöhnliches handelt. Hier lagern Weine, die ihren Erzeugern besonders ans Herz gewachsen sind und im Laufe ihrer Lagerung auch einen gewissen materiellen Wert erlangt haben.
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verspricht unser Silvaner Eiswein, der trotz seiner angenehmen Süße eine feine Säure hat. Die Säure stellt ein optimales Gegenspiel zur Süße dar. Der Silvaner Eiswein hat eindeutig einen Platz in der Schatzkammer verdient. Etwas ganz Besonderes ist auch unser als Dessertwein geeigneter edelsüßer Optima. Die Silvaner der Ethos-Reihe bringen als Naturwein unglaubliches Lagerpotential mit. Als gemeinsames Projekt mit elf anderen Winzern spiegelt der Wein das gesamtfränkische Terroir wider.
Die Schatzkammer ist als Fundgrube für ausgewählte Weine und ganz besondere Tropfen zu verstehen. Die Winzer möchten hier Weine anbieten, die sich nicht im herkömmlichen Sortiment befinden, weil sie nur in geringen Stückzahlen produziert wurden oder aus besonderen Jahrgängen stammen. In jedem Fall sollen die Weine in der Schatzkammer überraschen, beeindrucken und letztlich das Image des Weinguts stärken.
Die in der Schatzkammer befindlichen Weine heben sich von der Masse ab. Sie können unterschiedliche Eigenschaften besitzen. Weine, die eine lange Reifezeit hinter sich gebracht haben, lassen sich dort ebenso finden, wie Weine, die geschmacklich Maßstäbe setzen oder aus besonderen Lagen stammen.
Weine aus der Schatzkammer sind keine Alltagsgetränke. Sie bleiben besonderen Anlässen vorbehalten. Beliebt sind diese außergewöhnlichen Fundstücke als Geschenke für Weinliebhaber, die einen guten Tropfen zu schätzen wissen. Wer sich einen Wein für besondere Anlässe reservieren möchte, ist mit den Rebsäften aus der Schatzkammer ebenfalls gut beraten.
Die Entscheidung fällt im Weingut. Bei Ruppert hat man sich zum Beispiel für einen Silvaner Eiswein entschieden. Auch der edelsüße Optima, der sich bevorzugt als Dessertwein genießen lässt, hat einen Platz in der Schatzkammer des Weinguts gefunden.
Die Schatzkammer ist eine Art Visitenkarte des Betriebes. Winzer präsentieren mit Stolz ihre besten Weine. Weine, die sich durch Geschmack und Reife auszeichnen und dadurch auch einen gewissen materiellen Wert erlangt haben, tragen das Image des Betriebes nach außen.