Gemütlich Wein trinken: der richtige Wein für jede Stimmung

Die Auswahl der passenden Weine hängt nicht zuletzt von der Stimmung ab. Ein leichter Sommerwein wird zur Gartenparty aufgetischt. Im Winter wird es mit Glühwein gemütlich und wenn es richtig festlich werden soll, darf gern in die Schatzkammer der Winzer gegriffen werden. Wählen Sie den passenden Wein nach der Stimmung aus, können Sie nichts falsch machen und landen bei Ihren Gästen garantiert einen Volltreffer.

Weine nach Stimmung und Anlass auswählen

Für einen guten Wein gibt es immer einen Grund. Sie kommen schnell in Stimmung, wenn der Rebensaft im Glas landet. Entsprechend des Anlasses können Sie die passende Weinwahl treffen. Möchten Sie es sich daheim gemütlich machen und die Zweisamkeit genießen, haben leichte Weißweine ihren großen Auftritt. Probieren Sie einen Sauvignon Blanc und schenken einen Rotling oder Rosé ein. Rotweinliebhaber sollten sich einen nicht zu kräftigen Spätburgunderschmecken lassen.

Am besten schmecken Weine in geselliger Runde. Bei der Party im Freien treffen Sie mit erfrischenden Weißweinen, einem fruchtigen Rosé, einem spritzigen Sekt oder einem leichten Rotwein eine gute Wahl. An warmen Sommertagen schmecken die Weine auch als Schorle oder Sie entscheiden sich für eine alkoholfreie Variante, mit der dann auch wirklich jeder anstoßen kann.

In der kälteren Jahreszeit wird gern zu kräftigeren Rotweinen gegriffen. Ein Dornfelder oder Merlot passt perfekt zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin. Für Weihnachten und den Festtagsbraten sollten Sie kräftige Rotweine bevorraten. Ein Riesling ist der perfekte Essenbegleiter. Mit einem Secco oder Sekt können Sie mit Ihren Gästen die festliche Stimmung zum Jahreswechsel genießen.

Weinkauf nach Saison – ein Blick in den Kalender

Für ein Glas Wein gibt es immer einen Anlass. Daher lohnt es, sich einige Flaschen zu bevorraten. Behalten Sie dabei den Kalender im Auge, haben Sie das ganze Jahr über das passende Getränk für jede Stimmung im Haus.

Im Frühling beginnt die Natur zu erwachen. Ostern steht vor der Tür und man kann sich endlich wieder auf Balkon oder Terrasse aufhalten. Frische Weißweine sind im Frühjahr der Renner. Auch ein leichter Rotwein kann aufgetischt werden.

Im Sommer verbringen wir die Zeit am liebsten im Freien und suchen dabei häufig nach Abkühlung. Jeder ist dankbar, wenn mit einem jungen Weißwein, einem leichten Rosé oder einem eisgekühlten Sekt eine prickelnde Erfrischung im Glas landet.                                                

Kommt der Herbst, machen wir es uns gern im Zimmer gemütlich. Kerzen werden angezündet und Kürbisse geschnitzt. Ein kräftiger Rotwein unterstreicht diese ganz besondere Stimmung. Tanzen die Schneeflocken vor dem Fenster, bringt Sie der erste Glühwein in Adventsstimmung.

Der passende Wein als Essensbegleiter

Die passenden Weine werden nicht nur nach Stimmung und Außentemperatur ausgewählt. Es ist auch wichtig, dass der Wein zum Essen passt. Dabei gilt die Faustregel, dass Essen und Wein harmonieren sollten. Einfach gesagt: Zu einem leichten Gericht passen leichte Weine am besten und servieren Sie ein deftiges Essen, darf auch der Wein mehr Temperament haben und muss sich nicht hinter den Speisen verstecken.

Rotweine passen am besten zu Rindfleisch, Schweinebraten oder Wild. Leichte Gerichte mit Geflügel oder Fisch schmecken mit einem Weißwein am besten. Zu vegetarischen Gerichten tischt man auch am besten einen Weißwein auf.

Wichtig ist, dass der Wein nicht das Essen dominiert, aber auch nicht komplett untergeht, weil ihm ein deftig gewürztes Essen keine Chance lässt, sein Aroma zu entfalten. Die perfekte Wahl treffen Sie, wenn sich die Gerichte und der Wein im Gleichgewicht befinden und eine ähnliche Intensität mitbringen.

Weine für Partymacher – so liegen Sie garantiert richtig

Eine Party will gut geplant werden. Eine wichtige Frage dabei ist: Welchen Wein für meine Gäste? Viele Besucher wollen am Abend gemütlich Wein trinken und daher sollte das Angebot an Bier und Softdrinks um einige Flaschen guten Wein erweitert werden.

Damit Sie die richtige Wahl treffen, kann es hilfreich sein, einige Gäste zu fragen, welchen Wein sie am liebsten trinken. Ist das nicht möglich, entscheiden Sie sich einfach für drei unterschiedliche Weine. Haben Sie einen leichten Weißwein, einen fruchtigen Rosé und einen kräftigen Rotwein im Haus, können Sie davon ausgehen, dass jeder Gast seinen Lieblingswein findet. Vergessen Sie auch nicht, an eine alkoholfreie Variante zu denken. Dann können alle auf einen gelungenen Abend anstoßen und das Stimmungsbarometer sinkt auch bei Gästen nicht, die keinen Alkohol trinken möchten oder dürfen. Besonders Kinder sind stolz, wenn sie auch ein Sektglas in die Hand bekommen und die Party wird zum vollen Erfolg.