Welcher Hochzeits-Wein schmeckt jedem Gast?

Die eigene Hochzeit zählt zu den unvergesslichsten Momenten im Leben. Sie planen Ihren großen Tag akribisch, denn schließlich sollen sich alle Gäste wohlfühlen und es darf nichts schiefgehen. Für die Hochzeitsfeier ist nicht nur die Location wichtig, auch die passende Weinauswahl darf nicht unterschätzt werden. Beachten Sie auf dem Weg zum perfekten Hochzeits-Wein einige Dinge, werden alle Gäste gern mit Ihnen anstoßen und sich auch bereitwillig nachschenken lassen.

Wie viel Wein brauche ich für die Hochzeit?

Eine Hochzeitsfeier will gut geplant sein, ansonsten verlieren Sie schnell den Überblick und der schönste Tag im Leben endet in einem finanziellen Desaster. Mit dem Baustein Hochzeits-Wein lässt sich recht einfach kalkulieren.

Steht die Anzahl der Gäste fest, können Sie auch den Wein anschaffen. Dabei hat es sich bewährt, die Gästeliste zu halbieren. Haben Sie zum Beispiel 80 Gäste eingeladen, liegt der Weinbedarf bei zirka 40 Flaschen. Diese Planung hat sich als recht verlässlich erwiesen, denn nicht alle Hochzeitsgäste sind auch Weintrinker.

Der Preis lässt sich ebenfalls recht einfach kalkulieren. Es liegt an Ihnen, welchen Stellenwert Sie dem Hochzeits-Wein beimessen. Bei einem durchschnittlichen Flaschenpreis von zehn Euro müssten Sie bei 80 Gästen mit 400 Euro kalkulieren. Im Vergleich zu weiteren Posten wie Blumen, Hochzeitstorte oder DJ bleibt die Summe überschaubar. Nach oben sind Ihnen natürlich keine Grenzen gesetzt.

Welche Weine eignen sich für die Hochzeit?

Nun beginnt die Suche nach dem perfekten Hochzeits-Wein und dabei tauchen einige Fragen auf. Allgemein lässt sich sagen, dass leichte und spritzige Weißweine den meisten Gästen schmecken. Auch ein trockener Rosé oder ein süffigerRotwein dürfen nicht fehlen. Letztlich steht der Wein zur Hochzeit aber nicht allein.

Möchten Sie mit Ihrem Hochzeits-Wein gut ankommen, spielt eine Rolle, wann Sie sich das Ja-Wort geben. Wer im Sommer heiratet, wird einen Großteil der Feierlichkeiten nach Draußen verlegen. An warmen Tagen steigt die Nachfrage an leichten Weißweinen und Rosé. Damit Sie alle Geschmäcker bedienen können, kalkulieren Sie mit jeweils einem Drittel Weißwein, Rosé und Rotwein.

Fällt der Hochzeitstermin in die kühleren Jahreszeiten, wird in der Regel nicht Outdoor gefeiert. Kräftige und vollmundige Weine stehen hoch im Kurs. Rotwein gewinnt als Hochzeits-Wein die Oberhand und der Anteil an der Gesamtmenge sollte nicht unter 50 Prozent liegen.

Unverzichtbar für jede Hochzeitsfeier ist die Begrüßung der Gäste. Der Sektempfang ist ebenfalls einzukalkulieren. Auch hier gilt, etwa eine halbe Flasche pro Gast. Selbst bekennende Wein-Abstinenzler lassen sich den prickelnden Auftakt der Party nicht entgehen und greifen beim Begrüßungssekt gern zu.

Empfehlungen für die Weinbegleitung: der passende Hochzeits-Wein zum Essen

Bevor es an die Weinauswahl geht, sollte auch über das Hochzeits-Menü Klarheit herrschen. Stimmige Hochzeits-Weine werden nicht zuletzt passend zu den Speisen ausgewählt.

Zu Salaten und leichten Vorspeisen passen frische Weißweine wie Grauburgunder oder Chardonnay am besten. Auch zu Fischgerichten sind Grau- oder Weißburgunder eine gute Wahl. Zu hellem Fleisch und Geflügelgerichten dürfen auch Spätburgunder oder Merlot ins Glas. Haben Sie sich für exotische Speisen entschieden, sind Gewürztraminer oder Riesling die perfekten Partner. Können sich die Gäste am Buffet bedienen, stellen Sie einen trockenen Grauburgunder und einen leichteren Rotwein, wie zum Beispiel Dornfelder, bereit.

Weine zum Solo trinken – unsere Empfehlungen

Ein Hochzeits-Wein sollte nicht nur zum Essen passen, sondern auch solo von sich überzeugen und die Gäste vielleicht auch überraschen. Wir möchten Ihnen einige Empfehlungen aus unserem Sortiment mitgeben.

Mit dem Ortega servieren Sie einen Hochzeits-Wein, den nicht jeder kennt. Der Anbau der Reben geht allgemein zurück. Die Kreuzung aus Müller-Thurgau und Siegerrebe verspricht einen leichten und angenehm fruchtigen Trinkgenuss.

Wie wäre es mit einem typisch fränkischen Hochzeits-Wein. Der Domina ist in Franken zu Hause. Unser Domina besitzt intensive Nuancen von Waldfrüchten und verschweigt auch die Lagerung im Holzfass nicht. Ihre Gäste werden Schokolade und Vanille auf der Zunge schmecken und sehr gern mit diesem gut trinkbaren Rotwein auf das Brautpaar anstoßen.

Unser Rosé ist mehr als ein Kompromiss. Die Trauben sind im Hammelburger Trautlestal gewachsen. Sie erhalten einen typischen Sommerwein, den sich Ihre Gäste gern nachschenken lassen.

Den passenden Hochzeits-Wein auswählen – praktische Tipps

Sie wissen noch nicht, welcher Hochzeits-Wein das Rennen macht? Dann verlassen Sie sich doch einfach auf Ihren eigenen Geschmack. Verkosten Sie verschiedene Weine – vielleicht bei einer kleinen Party mit potenziellen Hochzeitsgästen. Dann lernen Sie die Geschmäcker der Gäste kennen und können sich besser darauf einstellen.

Nicht zu vergessen: Die Jahreszeit und das Menü sind wichtige Parameter für die Weinauswahl. Im Sommer sind leichte Weine gefragt. Im Winter dürften kräftige Tropfen überzeugen. Passen Hochzeits-Weine zu den verschiedenen Speisen, versprechen Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und Ihre Gäste werden sehr gern „Ja“ sagen und ein unvergessliches Weinerlebnis mit Ihnen teilen.