Weinmerkmale
Aromen
Geruch
Geschmack
Details zu
Silvaner trocken
Mit unserem trockenen Silvaner bieten wir Ihnen besten Frankenwein an. Wir haben in unserem Betrieb die größte Rebfläche für den Silvaner reserviert. Probieren Sie einen unverkennbaren Wein aus der Region. Durch die lange Gärung schmeckt der Silvaner besonders intensiv. Die Säure präsentiert sich frisch und lebendig. Besonders gut passt der Wein zu exotischen Gerichten, die eine zitronige Note mitbringen. Wer es lieber deftig mag, serviert unseren trockenen Silvaner zu Spargelgerichten mit Schinken. Auch mit Fischgerichten oder Salaten kann der Allrounder gut harmonieren. Besonders intensiv erscheint das Geschmackserlebnis, wenn Sie sich unseren trockenen Silvaner als Schoppenwein an einem gemütlichen Abend mit Freunden schmecken lassen.
Wo unser Silvaner wächst
Die Trauben für unseren Silvaner Trocken stammen aus unseren Weinlagen im Seesofertal, einem Teil der Hammelburger Großlage Trautlestal, mitten im Biosphärenreservat Bayerische Rhön. Die 2010 und 2011 gepflanzten Rebanlagen stehen an sonnigen Südosthängen mit bis zu 35 Prozent Hangneigung. Der Boden aus Muschelkalk, in tieferen Schichten auch Buntsandstein, verleiht dem Silvaner seine Mineralität, Eleganz und den typisch fränkischen Charakter. Bewirtschaftet wird biologisch, nachhaltig und naturnah.

